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夏季食堂滅蚊蠅的注意事項(xiàng)
發(fā)布時(shí)間:2022-09-30    瀏覽次數(shù):567

隨著夏季的來臨,氣溫逐漸升高。蚊蠅等開始繁衍生息,嚴(yán)重影響了賓館的正常活動(dòng),與旅客的安全健康,也有損賓館的影響與客源。為有效消滅蚊蠅,防止客人對本賓館的不滿而導(dǎo)致的投訴,提高服務(wù)意識(shí),為了賓館創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,特?cái)M定以下消殺滅蚊蠅計(jì)劃。

1.滅蚊蠅重點(diǎn)場所和區(qū)域:

(1)大堂、餐飲部大廳、庫房、包間、衛(wèi)生間、走廊、廚房、客務(wù)部走廊、客房、衛(wèi)生間、會(huì)議室等各蚊蠅較為嚴(yán)重的公共場所。

(2)垃圾收集點(diǎn)、廢品回收處(車棚)、公共廁所、化糞池儲(chǔ)存處、各營業(yè)區(qū)域大門口及后門等。

(3)辦公區(qū)域。

2.要將滅蚊蠅工作當(dāng)作一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓。

(1)滅蠅工作重點(diǎn)是加強(qiáng)對垃圾、廢棄物等蠅類孳生地的清理和消殺,減少蠅類孳生場所。

(2)垃圾應(yīng)做到日產(chǎn)日清,垃圾容器要保持密閉,不遺留亂散暴露垃圾;公廁要即時(shí)沖洗,保持清潔;廚房內(nèi)要定時(shí)清掃,泔水、腐爛動(dòng)植物原料等廢棄物要封閉放置,及時(shí)處理。

(3)各部門要完善防蠅設(shè)施,如紗窗、紗門、風(fēng)簾等。應(yīng)盡可能優(yōu)先采用物理滅蚊蠅方法,如:粘蠅條、蠅拍、滅蚊蠅器(燈)等。

(4)在使用藥物滅蠅時(shí)應(yīng)把所有加工好的食品原料打好保鮮膜存放到保鮮柜、冷庫或冰箱內(nèi)。所有餐具必須歸到餐柜或保潔柜內(nèi)。食品安全和人身健康為重中之重。

3.注意事項(xiàng)

(1)使用相關(guān)化學(xué)藥品務(wù)必注意安全,防止發(fā)生中毒等惡性事件的發(fā)生。

(2)消殺工作在夏季來臨之前進(jìn)行,挑選相對的淡季,減少對于客戶造成的影響。

(3)取得賓館相關(guān)部門的配合,上下協(xié)同,搞搞消殺滅蚊蠅工作。

(4)與職工普及蚊蟲蒼蠅的危害,取得她們的配合,普及保護(hù)衛(wèi)生環(huán)境的重要性與蚊蟲肆虐的關(guān)系,從源頭上減少對于蚊蠅的滋生。


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